こちらのレシピは、「ときここち」の商品ブランディングや写真撮影・動画制作などを手がけている、トネ製作所と同じ荒川区町屋のデザイン会社「株式会社ROOM810」の高橋さんによるオススメレシピです。
卵を黄身と白身、別々の容器に割り入れ、白身を思い切りかき混ぜメレンゲ状にする事によって、今まで体験したことのないようなふわふわとした食感の卵かけご飯をお楽しみいただけます。見た目もかわいいので、インスタ映えもバッチリです!
メレンゲを作るのは少々手間ですが、今回「卵かけご飯専用器具・ときここち」を使用する事によって、ハンドミキサーを使わなくても比較的簡単に、キメの細やかなキレイなメレンゲを作ることが出来ました。
そんなふわふわメレンゲ卵かけご飯のお供としてふりかけたのは…